沂水縣全福食品廠沂水縣全福食品廠

新疆11选5开奖结果彩票控:吃小龍蝦要注意什么,小龍蝦一次吃多少合適

2019/6/3 10:41:10 閱讀數:424 信息分類:新疆11选5基本走势图百度彩票走势图 編輯:志鵬

新疆11选5基本走势图百度彩票走势图 www.rpdqq.com 近的天氣越來越熱,吃貨們也越來越狂熱,又準備掀起一波小龍蝦熱潮了。近朋友圈里已經有朋友開始曬“吃蝦圖”了,爆炒的,蒜香的,麻辣的,紅燒的,油燜的……不停地勾引著吃貨們。吃小龍蝦要注意什么,小龍蝦一次吃多少合適,這些你都知道嗎?接下來有我為大家介紹。

吃小龍蝦要注意什么

1、小龍蝦體內含有大量細菌和寄生蟲,同時含有大量重金屬物質,但是基本都在頭部內。所以食用時一定要去頭!切不可貪圖省錢將頭部一并食用。鑒于大部分飯店為了省事出售的小龍蝦基本都是含頭的,那么食用時一定要將頭部摘除掉不可食用。

2、蝦線一定要去除,這個部位是僅次于頭部第二臟的地方。很多飯店也是為了省事并沒有去除蝦線,因此建議大家盡可能的要買回家來自己做著吃。

3、清洗小龍蝦要仔細,認真。外面賣的小龍蝦,商家為了省事不可能給你特別仔細的清洗,而且很多無良商家會使用洗蝦粉來清洗小龍蝦,殘留的洗蝦粉的危害相當大。

4、后一點就是烹飪時間要足夠,不能小于20分鐘。外面的商家為了節省燃料費用和時間成本,很多的烹飪時間是不夠的,這是有衛生安全隱患的。

5、蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時

小龍蝦一次吃多少合適

小龍蝦一次吃半斤至一斤合適。小龍蝦的烹制時間如果過短,細菌未被完全殺滅,極有可能造成食物中毒。此外,小龍蝦是肺吸蟲的第二中間宿主,若未煮熟煮透,或采用烤、炒、腌、醉等形式烹飪,小龍蝦的尾巴不蜷曲、肉質松散,人食用后就有可能感染食品肺吸蟲病。小龍蝦體內含大量組胺酸,一旦死亡,組胺酸會轉化為有毒物質,日積月累毒素會引發疾病。因此,切勿食用死龍蝦,一次食用小龍蝦的數量也不宜過多。

吃小龍蝦要注意什么,小龍蝦一次吃多少合適,你知道了嗎?今天就為大家介紹到這里,想了解更多健康飲食知識,請關注火爆網。

大使秘密武器,且掃且看且分析